Torkad Chipotle 100 g

Den Chipotle (i nahuatl chilpoctli eller xipoctli, som betyder rökt chili) kommer från mänd jalapeno peppar, som har överlåtits till mogna upp till rodnad och torka. Samma som majoriteten av chili, kan användas torr eller marinerade i en mjuk saltlake som tillåter dem "till" geup "sin smak. Rätterna i vilka dessa chili används är olika i olika gastronomiska zoner i Mexiko, som till exempel Chipotle Chicken, Tlalpeño buljong, Pork Köttbullar, RäkorChipotle stil och vissa såser för stek. Ändå, även om det används i recept som huvud ingrediens, dess mer populära och huvudsakliga användningen, är det som ett frivilligt komplement till annan typ av rätter, som mexikanska Tortas, mexikanska snacks eller för frukost ägg hemma. Den chipotle är det en av de mest smakade chili i tabellerna i mexikanska hus. Observera att den huvudsakliga formen av preparatet tidigare marinerad i saltlake för att frigöra smakendäri. Dess pikanta går från en genomsnittlig nivå för stark, naturligtvis beroende av den smakade kvantitet,men även av den form i det som tillagas och recipie av en som är en ingrediens. Dess  smak är speciellt uppskattas även för skapelser och gourmetspecialiteter som patéer, ost och smaksatt bröd, dips för mellanmål eller fina chocolaterie.

Ingredienser: Chipotle chili

Allergenfri

Tillverkad i Mexiko

Näringsinformation per 100 g / 100 ml

Kalorier......................................... 73 kcal

Totalt fett........................................ 4,0 g

Transfett......................................... 0,0 g

Mättat fett...................................... 0,7 g

Natrium...................................... 247 mg

Totalt antal kolhydrater............... 10,0 g

Fiber................................................. 2,7 g

Socker............................................... 4,0 g

Protein.............................................. 2.0 g