Chile Mulato, 100 g.

Chile mulato är en torkad chilifrukt som är känd för sin mörka, nästan svarta färg och rika smak. Den har en komplex smakprofil med toner av choklad, rökighet och en mild hetta. Denna chili används ofta i mexikansk matlagning, särskilt i såser och grytor. Dess djupa smak och färg ger en unik dimension till rätter och kan användas för att ge en smakrikhet och kryddighet till såser som mole och adobo. Chile mulato är ett viktigt inslag i många autentiska mexikanska rätter och ger en distinkt smak som uppskattas av matälskare världen över.

Ingredienser: Mulato chili.