Chili är utmärkande i det mexikanska köket. Chilifrukt används i många mexikanska recept, den kan användas som huvudingrediens eller som tillbehör t.ex. Fyllda chili, för att laga klassiska mexikanska såser eller som ett komplement, då inlagd i vinäger. Andale.se har ett av de bredaste sortimenten av mexikanska chilifrukter.