9,000 Scoville enheter
”Black sauce” är det senaste nytillskottet med en unik smak som framträder när habanero chili grillas under höga temperaturer. Såsen lämpar sig utmärkt till grillat kött och grillade grönsaker eller som smaksättare i soppor eller grytor
Rökig tomatdrink
Ingredienser:
El Yucateco svart chilisås (efter smak),
120 ml tomatjuice, 45
ml mezcal,
30 ml citronsaft, 1msk
Worcestersås, salt, is.
Instruktioner:
Frosta
glaskanten med salt. Häll alla ingredienser i en mixer; tomatjuicen
sist, och blanda. Servera drinkeni det frostade glaset. Klart!
Blackchelada
Ingredienser:
El Yucateco svart chilisås (efter smak), 2 msk citronsaft, 1 öl, salt,
is.
Instruktioner:
Frosta
glaskanten med hjälp av chilisås och salt. Tillsätt is och
citronsaft. Häll upp ditt favoritöl och njut.
Grönsaker med svart sås
Dubbel bacon chili hot dogs
Revben med El Yucateco
